「食と食回り」

2019 食を楽しむ展示とイベント

体にやさしく、おいしい食品と、食の時間ををより楽しくする雑貨を集めました。
期間中イベントとして、
①コーヒー教室
UCCコーヒープロフェッショナル認定者を講師に迎え、おいしいコーヒーを入れるコツを学びました。
②ワンパクサンド&ロールサンドイベントのレギュラースタッフとして、作品だけでなく、アイデアに富んだスウィーツや手間をかけた保存食で「おいしい」も提供していただいているstudio_tauさんによるワークショップ〜ランチ
③コラボランチ
逗子・小坪の隠れ家石窯ピザ屋「自遊人処」さんがその場でグリルする、焼きたて自家製ソーセージ、無農薬の季節の果実を使ったオリジナルジャム(南町テラス)、旬の無農薬野菜のサラダ(Miclobe)、フェアトレードのハーブティー(パルシック)or無農薬果汁のジュース(南町テラス)をセットに。
衣・食・住の創作活動で人気の「 studio_tau」さんによる、自然素材調味料(TAC21)を使った特製ドレッシングと盛り付けで、見た目も楽しめる素敵なランチになりました。

●開催日:2019年 5/30~6/5
●出品:Miclobe<マイクローブ>/無農薬栽培の旬の野菜
    南町カフェ(逗子・小坪)/無農薬果実のジャム・無農薬天然果汁
    自遊人処(逗子・小坪)/グリルドソーセージセット
    TAC21/自然調味料・天然酵母パン・自然食品
    パルシック(フェアトレード)/無農薬ハーブティー・有機紅茶
    enuKAMAKURA/焼き菓子・マフィン
    studio_tau/ローズマリー酵母パン・保存食・器
    S.F.Woodworks/カッティングボード・トレー・レモン絞り・キッチンツール
    佐藤修司/自家手焙煎コーヒー豆・陶芸&木工の器
    佐藤幸子/クラフトテープのパンカゴ・カトラリーケースなど
    グジェゴジェ9/布雑貨・陶の器(障がい者作業所の作品)・昭和ガラスなど
    NUM NUAN(ヌム ヌアン)/エコバッグ・ランナー・ティーコゼ・エプロン
    AC湘南ネットワーク/ベトナム刺繍布雑貨・紅茶・切り干し大根
    和雑貨翠/器・箸置き・手ぬぐい他

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